1 lístkové těsto

1ks mraženého špenátu

10-15dkg šunkového salámu

10dkg tvrdého plátkového sýra

mléko na potření

kmín

 

-          rozmražený špenát asi 5min. podusit, pořádně scedit od vody a nechat vychladit

-          lístkové těsto rozválet na obdélník 2-3mm hrubý

-          na těsto namazat vychladlý špenát a trochu posolit ( výbornou náhradou za špenát je povařená a rozmačkaná brokolice)

-           poklást těsně vedle sebe kolečky salámu a nakonec plátky sýra

-          celé smotat do dlouhé tenké rolády a krájet asi 0,5cm pásky

-          pásky rolády položit na plech s pečícím papírem, pomazat mlékem a posypat kmínem

-          péct ve vyhřáté troubě na 220st. asi 15min.