30 dkg polohrubé mouky

25 dkg cukru krupice

4 dkg kakaa

10 dkg rozpuštěného másla

250ml vlažného mléka

3 lžíce oleje

2 vejce ( pokojové teploty)

1 prášek do pečiva

 

-          vše smíchat dohromady a vylít na hluboký plech vyložený pečícím papírem

-          péct na 170st. 20min.

-          nechat trochu vychladnout a polít polevou

-          nakonec posypat kokosem, ale poleva nesmí být ještě úplně řídká ani úplně ztuhlá

 

Poleva: 10 dkg másla

25 dkg cukru moučka

3 dkg kakaa

3 lžíce rumu

3 lžíce horké vody

 

-          vše rozehřát v kastrolku na mírném ohni až se rozpustí cukr – asi 3-5min.